Réalisation d'un gâteau de mariage romantique et fleuri, à Marseille.

La Pâtisserie Noni Nona a été contactée pour réaliser un gâteau de mariage, fraises/chantilly. Découvrez toute la conception de ce gâteau à la déco fleurie, pour un couple de marseillais amoureux.

Bien qu'arrivée à la boutique par hasard , la famille des futurs mariés, nous a fait la demande d'un gâteau de mariage de type "classique", à la décoration romantique.

Après avoir discuté des différentes possibilités (réalisations à l'appui), concernant le goût, les ingrédients ; ainsi que le coût, les clients nous ont donné leur accord en toute confiance.

Les gâteaux de mariage, de facture classique, sont en réalités des entremets traditionnels, dont seules les dimensions, et la décorations, diffèrent.

Composition du gâteau:

Génoise imbibée de sirop parfumé, crème mousseline, chantilly et fraises fraîches, en ont constitué la base. Le montage a été réalisé grâce à un moule de forme circulaire. A cela, nous avons ajouté, à la demande des clients, les deux prénoms des futurs mariés sur un coeur en pâte d'amandes, ainsi qu'une décoration florable.

Vite! Vite!

La difficulté d'un tel exercice, est de réaliser le montage du gâteau de mariage dans les plus brefs délais, afin d'éviter que la chantilly ne souffre de la température ambiante.

L'amour n'attend pas, nous si.

Malgré l'heure tardive à laquelle les clients sont venus récupérer la commande, l'équipe était encore présente pour la délivrer en main propre à la famille des futurs mariés.

Vous célébrez bientôt une union (PACS, mariage), ou un autre heureux évênement? Contactez-nous à la boutique au 09.80.84.43.58, ou via notre rubrique contact pour un devis.